手づくり納豆

島越駅の横のコミニティーセンターで郷土料理サークルに参加。

今日は最高温度1度だけど、日が出ていて外は柔らかい空気

お母さんが50年作り続けてるというE子さんが講師で納豆と醤油豆の作り方を教えてもらいました。

大事そうに抱えてきた風呂敷の中をほどきキルティングもほどき、毛布も解いて

(毛布には、ホットカイロ貼りつけてありました〜)出てきたのが、納豆！

おおおおおおおぉー

ちゃんと糸もひいてます。一丁前〜

濃くて、豆の甘さいっぱいの納豆！これに米麹とザラメとお醤油で醤油豆を作ります

つっや艶の豆！

お醤油の変わりに醤油豆

美味しくないわけがない！

早速作ってみたいです