春の楽しみ

田野畑の春は、ゆっくり

そして一気に。

桜も梅も、こぶしも一気に咲きます。

そして、楽しみは八重桜の花摘み

これで桜の塩漬けをつくります。

昨年は色がきれいに出なかったので、今年は塩と酢を一緒に入れてみました。

とってもきれいにできて大満足♡