天空のユウガオ
ちょっと見ないうちに巨大化してました! ユウガオという、おおきなウリです。 一緒に写ってるゴーヤはミニではございません! 普通サイズです。大きいでしょ? ご覧ください!一緒に写ってるカボチャもミニカボチャにみえます。 田野畑に来て初めて見た、野菜の一つです。 ウィキペディアで調べるとこんな感じ (夕顔、学名:Lagenaria siceraria var. hispida)は、ウリ科の植物で、蔓性一年草。 実の形によって細長くなった「ナガユウガオ」と、丸みを帯びた球状の「マルユウガオ」とに大別する。 これ、冬瓜より使い勝手がよく、味もいいです。(冬瓜も好き♡) 油とあうので、炒め物にもいいんですよ!食べたことない方に食べてほしいです♪ 早くネットショップを完成しなくては!
旧生きがいの館の見学会にいってきました!
旧生きがいの館とは、昭和の初めに、田野畑村村長だった工藤精作氏の自宅だった家を、孫が田野畑村寄贈された建物です。 村で「生きがいの館」として移築し活用されていましたが、老朽化していたため農林水産省の補助をうけ、この夏完成! 以前のものを生かし、素晴らしい建物に生まれ変わりました!
初トライ☆ブルーベリーおにぎり!
田野畑で育てられてるブルーベリー。 ご夫婦で小学生や幼稚園児達にとってもらうのを楽しみに200本も植えています。 今年は残念ながらそれができなくて、採りきれないと大変な様子 何か、作ってみてくださいとたくさんいただいたので、ジャムやブルーベリー酵素 ハンバーグにブルーベリーソース ブルーベリーマフィンの型がなかったから、パウンドケーキに♪ でも、今回ヒットだったのは、ブルーベリーおにぎり! マミー(母です)が、テレビでブルーベリー農家のお嫁さんが作っていたと教えてくれました。 なかなかおしゃれで、いいわよ!という話だったので作ってみたところ、ビジュアル的にも味もグー! 鍋で軽く水分を飛ばして、塩昆布と合わせて握るだけ。 朝作って、味がなじんだものをおつまみ的にいただきました♪ 美味しかったので、いただいたご夫婦にもっていきました。次回感想を聞いてみようと思います。