ヨーグルトケーキ作ってみました♪
たのはた飲むヨーグルトと田野畑のブルーベリーのコラボケーキ♡ 写真は幻の飲むヨーグルト←(というのも、このタイプはもう発売していないのが残念) このタイプはさっぱりと美味しいヨーグルトでした。 でも、今のこっくりタイプは、王道に美味しいです。 たのはた牛乳でヨーグルトを作るとき出来た生乳で、パンやケーキを作るとふっくらできるので 今回は、ヨーグルトドリンクでつくってみました! じゃーん! あ、ちょっとピンボケでした・・ 甘さ控えめで、酸味さわやかな味で、一人満足✨ 美味しい材料なので、美味しいに決まってるぅ✨✨
マイヤーレモン成長記録
6月の終わりに、マイヤーレモンがやってきて、植え替えをしたのですがすっかり大きくなりました! その当時の様子です。 植え替えたばかりの状態。。なぜか、土の中に埋められています。 右手の方は、実が付いていたのでそちらに栄養がいったのでしょう。実をとったら大きくなってきました。 鉢で育てても、2メートルくらいに成長するようです。 実もたくさんなるそうです! 楽しみ~♪ 今年の初め、マイヤーレモンを大人買いして、贅沢にも、チーズを作ってみました!もちろん、ミルクはたのはた牛乳です マイヤーレモンは、田野畑の姉妹都市の藤崎町でもイベントでお隣だった三重県の「紀宝町」の特産品です✨ 田野畑牛乳と、藤崎町のニンニクと紀宝町のマイヤーレモンで作った夢のコラボ(そこまでいうか!)フレッシュチーズは、我ながら絶品でした♪ 今年は、ジャムに始まり、レモンチェッロ フレッシュチーズに、粒マスタードも美味しいというレシピもみつけて、オーガニックのマスタードを取り寄せた私。 調子に乗って、そのためにお高い白ワインのバルサミコ酢もお取り寄せ! マイヤーレモン好きすぎです!
天空のユウガオ
ちょっと見ないうちに巨大化してました! ユウガオという、おおきなウリです。 一緒に写ってるゴーヤはミニではございません! 普通サイズです。大きいでしょ? ご覧ください!一緒に写ってるカボチャもミニカボチャにみえます。 田野畑に来て初めて見た、野菜の一つです。 ウィキペディアで調べるとこんな感じ (夕顔、学名:Lagenaria siceraria var. hispida)は、ウリ科の植物で、蔓性一年草。 実の形によって細長くなった「ナガユウガオ」と、丸みを帯びた球状の「マルユウガオ」とに大別する。 これ、冬瓜より使い勝手がよく、味もいいです。(冬瓜も好き♡) 油とあうので、炒め物にもいいんですよ!食べたことない方に食べてほしいです♪ 早くネットショップを完成しなくては!
旧生きがいの館の見学会にいってきました!
旧生きがいの館とは、昭和の初めに、田野畑村村長だった工藤精作氏の自宅だった家を、孫が田野畑村寄贈された建物です。 村で「生きがいの館」として移築し活用されていましたが、老朽化していたため農林水産省の補助をうけ、この夏完成! 以前のものを生かし、素晴らしい建物に生まれ変わりました!
初トライ☆ブルーベリーおにぎり!
田野畑で育てられてるブルーベリー。 ご夫婦で小学生や幼稚園児達にとってもらうのを楽しみに200本も植えています。 今年は残念ながらそれができなくて、採りきれないと大変な様子 何か、作ってみてくださいとたくさんいただいたので、ジャムやブルーベリー酵素 ハンバーグにブルーベリーソース ブルーベリーマフィンの型がなかったから、パウンドケーキに♪ でも、今回ヒットだったのは、ブルーベリーおにぎり! マミー(母です)が、テレビでブルーベリー農家のお嫁さんが作っていたと教えてくれました。 なかなかおしゃれで、いいわよ!という話だったので作ってみたところ、ビジュアル的にも味もグー! 鍋で軽く水分を飛ばして、塩昆布と合わせて握るだけ。 朝作って、味がなじんだものをおつまみ的にいただきました♪ 美味しかったので、いただいたご夫婦にもっていきました。次回感想を聞いてみようと思います。